ADempiere对于Application Dictionary的更改，是通过数据迁移脚本来管理的，具体可以看这里。
这些数据迁移脚本（SQL或者XML文件），可以理解为是对用户在界面中更改Application Dictionary的日志记录。
iDempiere沿用了这一机制，具体看这里的说明。
而metasfresh在处理上是类似的，不过会做一个判断，如果没有启用ExternalID系统，默认会隐藏Dictionary Maintenance和Log Migration Script开关，相关代码逻辑在Preference.java中实现。